海鮮打鹵面做法竅門?食材;面條300克、扇貝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、豬肉丁适量、味鮮醬油少許、鹽少許 ,我來為大家科普一下關于海鮮打鹵面做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
食材;面條300克、扇貝肉100克、芸豆适量、韭菜适量、土豆适量、豬肉丁适量、味鮮醬油少許、鹽少許。
炒鍋放油燒熱,放幾粒花椒,先放肉丁煸炒。
再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。
倒上點鮮味醬油,翻炒入味。
放上水加到需要的量放上少許的鹽。
鍋開後煮幾分鐘,鍋内的菜熟了放上扇貝肉。
扇貝入鍋後滾個開既熟,再淋上一個打散的雞蛋。
放上适量的韭菜提鮮出鍋。
盛到容器裡最後放上幾滴香油。
鍋燒開水下面條煮熟。
撈出過一下涼開水。
撈出盛在碗内澆上鹵湯,一碗香噴噴的海鮮打鹵面就成了。
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