上篇文章說到，造成我們肥胖的主因是碳水化合物，還沒看的朋友關注我去看下。不是說所有碳水化合物都不能吃，全谷類，根莖類、全麥類是可以适量吃的，人體也是需要一些的，隻是吃多了碳水化合物會導緻肥胖。

另外的幾個種類的碳水化合物，減肥人士就不要碰了，沒減肥的也隻能少量吃。

減肥不應該吃的碳水化合物：（以下的數據，各種途徑能查到食物營養成分表，都是公開的）

1、不喝糖水飲料：奶茶、甜咖啡飲料、果汁飲料、含糖汽水等。當我們喝飲料前，看看标簽上的營養成分表，會有驚人的發現。我們以某可樂為例，每100克就含有10.8克的糖，熱量43千卡。（标簽上标注是千焦，熱量單位換算下。1千卡≈4.185千焦。）喝進來的十分之一是糖，一罐330毫升的，喝完就等于攝入了35.64克糖。幹大米的含糖量是每百克有77.9克。蒸熟的米飯含糖量是每百克有25.9克（蒸熟的米飯含有水分）。常見的中等大小的碗，盛滿平平一碗米飯大約130-150克，含糖33.67-38.85克。一罐可樂的糖，相當于一碗米飯。

飲料裡都是液體的糖，人體很容易吸收，一會兒全部吸收了，進入血液成為血糖，過量的葡萄糖會很快合成甘油三酯儲存到脂肪中。高血糖的人，更是不能喝。購買的果汁飲料，基本也沒多少是果汁的，都是果汁粉。鮮榨果汁不加糖的，能适當喝。

2、不吃精米精面：蛋糕等各種加糖的糕點。

以蛋糕為例，每百克含糖量67.1克。（甜度不同，含糖量會有區别）。一方塊的蛋白，就算50克，也有33.55克。就相當于一碗米飯。桃酥每百克有65.1克。

3、不吃太甜的水果和鮮果榨汁，适量吃點不甜的水果。

香蕉每百克有22克，葡萄每百克有10克，葡萄幹每百克有83.4克，柿子每百克有18.5克，荔枝每百克有16.6克。紅富士蘋果每百克有11.7克。水果直接吃是比較甜的，如果榨汁來喝，味道會變得不甜，需要加糖才好喝。比如橙子汁，直接吃和榨汁會是兩個味道。

4、少量吃米飯、饅頭、面條，豆類、全麥粉面包。

我們的主食是米飯、饅頭、面條類，怎麼能不吃呢？一般人一天建議少量食用，減肥的人更要少吃。蒸熟的米飯含糖每百克有25.9克，饅頭每百克有47克，面條每百克有61.9克，莜麥面每百克有67.8克。大豆每百克有34.2克，綠豆每百克有62克，蠶豆每百克有61.5克，紅小豆每百克有63.4克。

5、适當吃點粗糧、薯類、根莖類。

這類食物也是含有碳水化合物，它們含有較多的膳食纖維，飽腹感強，耐餓。可以作為主食。說下他們的含糖量：土豆每百克有17.2克，紅薯每百克有24.7克，山藥每百克有12.4克，芋頭每百克有18.1克，玉米（鮮，玉米芯除外）每百克有22.8克.這幾種，碳水化合物含量相對低一點，不減肥的人可以作為主食，減肥人士少量食用。

這三種非常推薦：黃瓜每百克有3.5克，番茄（西紅柿）每百克有4克，南瓜每百克有2.9克。

其他的如肉蛋奶，蔬菜，魚肉海鮮，都是能适當吃的。

以上是我們常見的幾種碳水化合物含量比較高的東西。那都不吃了，減肥吃什麼呢？吃多少碳水化合物呢？

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