肉龍的家常做法?食材:面粉300克、小蔥5棵、肉餡150克、姜适量、蒜适量、幹酵母3克、白糖适量、生抽适量、鹽适量、五香粉适量、蚝油适量、香油适量、溫水适量 ,我來為大家科普一下關于肉龍的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:面粉300克、小蔥5棵、肉餡150克、姜适量、蒜适量、幹酵母3克、白糖适量、生抽适量、鹽适量、五香粉适量、蚝油适量、香油适量、溫水适量。
将面粉放入幹淨的盆中,放入幹酵母,白糖,倒入适量溫水和成柔軟的面團,放到溫暖的地方蓋上蓋子發酵1小時。
将肉餡放入盆中,小蔥洗幹淨切碎,姜,蒜切碎,一起放入盆中。
放肉餡的盆中再加入适量鹽,蚝油,生抽,五香粉,香油攪拌均勻。取出發酵好的面團,擀成圓形的面皮。
把餡均勻的塗抹在擀好的面皮上。
把塗好餡的面皮從一頭卷起,卷成一個長條,靜置10分鐘以上再次發酵。
發酵後将其放進蒸鍋,開大火蒸20分鐘關火。
靜置5分鐘取出,切成小塊,裝盤即可。
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