我國是茶葉的故鄉，千百年來，中國人用自己的勤勞和智慧創制出了無數好茶。茶是中國獨有的特色文化，功夫不負有心人，在2022年11月29日，我國申報的“中國傳統制茶技藝以及相關習俗”已經被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表名錄。

茶自古就是人們生活中的必備品，一部分人隻是用來解渴潤喉，一部分人則是泡茶、品茶怡情，不管喝茶的目的是什麼，想必喝茶人對于“洗茶”都不陌生，許多人在泡茶的時候都會先将茶葉洗一遍，但是有一部分人卻說洗茶等于浪費茶葉，茶湯裡的精華都洗跑了，另一部分人說茶葉泡之前不洗一下喝着不衛生，總之婆說婆有理，公說公有理，來聽聽行家怎麼說吧，好壞一次性說清。

其實洗茶是比較好的習慣，但是我國六大類茶并不是所有茶都适合洗，要根據茶葉的特性和質量而定，不洗茶或盲目洗茶都不是件好事，要因茶而異。

• 綠茶、黃茶

就比如綠茶,這類茶比較細嫩勻淨，成品茶很少有雜質，這類茶是沒必要洗的，洗了反而會把其中的養分和精華洗掉，而且綠茶不經泡，泡兩三次味道就特别淡了，所以愛喝綠茶的朋友最好是不要洗茶，綠茶第一泡茶湯的滋味是最鮮爽怡口的。

黃茶可以分情況而定，葉大梗長的大茶葉可以用85度左右水快速洗一遍，不宜在水中浸泡時間過長，葉小芽多的小茶葉可以免洗，直接泡就可以。

• 烏龍茶、紅茶

卷曲成半球形的烏龍茶由于葉片比較緊結，可以洗一遍再泡，條索比較松散自然扭曲的烏龍茶品種可以不用洗；紅茶的葉片比較溫和細嫩，第一泡茶湯比較濃厚醇和可以不用洗，要是覺得葉片不夠幹淨，可以用溫水快速過一遍。

• 白茶、黑茶

白茶也是視情況而定，有年份的老白茶還是要洗一遍的，新白茶是無需洗的；黑茶作為發酵時間最長且被緊壓成特殊形狀的茶，比較難泡開，許多人都會說黑茶泡出來沒啥味，就是因為沒有用沸水洗禮的原因，黑茶是要用沸水洗個兩三遍的，這樣才能把緊結的陳年葉片給舒展開，茶葉變松軟之後泡出來的茶味香濃可口，醇厚甘甜，非常好喝。

關于洗茶到底是浪費還是衛生已經跟大家說清楚了，總而言之就是洗茶要根據茶葉本身的特點而定，大家看完要記在心裡，這樣泡出的茶湯才更宜口，不知各位茶友最近在喝什麼茶呢，在這寒冷的冬天喝些紅茶和黑茶會更滋潤身心，下面這一紅一黑都是多年老茶客家中常備的，都是天然優質茶，好喝實惠，大家可以看看。

仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是産茶大省四川宜賓的特色紅茶，茶葉原料都采自海拔千米的高山之上，是正宗的高山紅茶，品質卓越，這款茶有一種獨特的“橘糖香”，是難得的質優價廉的“口糧紅茶”。

值得一提的是此茶的制作工藝，這款茶的制作工藝被國家收錄為“非物質文化遺産”代表名錄中，制作出來的茶葉保留了原料中大量有機物和天然的果香味，價格不足100元，受到了大批老茶客的偏愛。

茶葉品質優的根本在于原料好，這款茶原料是選摘高山上一芽一葉開春首批新鮮嫩葉，再加上精妙的工藝才制作出了“香郁、味鮮、耐品”的高山紅茶，當然這也離不開茶園優越的自然環境，茶樹不會被蟲子叮咬，不打農藥，純天然零添加，加之高山上土壤肥沃濕潤，茶葉才長得肥嫩多汁，可謂是“高山佳茗”。

品質特點：

這款茶的外形肥實緊結，條索細嫩緊緻，葉片微微卷曲，幹茶顔色烏黑鮮潤，全身金毫顯露，茶葉沖泡後一股獨特的焦糖香撲鼻而來，迷人溫和，茶湯色澤柔潤，呈橘黃色。

品上一口茶湯，滋味柔美鮮潤，回味甘甜，茶湯入喉柔和絲滑，在這寒冷的冬日喝着熱茶，身心感到如沐春風的溫暖。

安化天尖

安化天尖産于湖南安化縣，是曆史名茶之一，屬黑茶系，這款茶的原料十分優質，在谷雨時節采摘茶樹上新鮮的“嫩芽尖”加工而成，這款茶内富含豐富的微量元素，營養豐富又滋潤，值得一品。

品質特點：

幹茶外觀緊結細嫩，條索挺秀美觀，葉片肥實，幹茶呈黑褐色，香氣清幽高揚，茶葉沖泡後茶湯紅豔明亮，茶湯入口滋味醇厚柔和，細膩耐品，葉底黃褐柔軟。

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