香蕉是我們平時經常吃的一種水果，味道好吃，富含營養的同時，又不含過多的熱量，不會為我們的身體帶來很大負擔，因此大多數 人都很喜歡吃。

在購買香蕉時，基本都會選擇看起來新鮮漂亮的那種，有黑斑的香蕉代表已經放置了一段時間，不新鮮了，商家也會降價處理掉，購買者也比較嫌棄。但是，你知道嗎？這種長了黑斑的香蕉恰恰對人的身體健康要比新鮮的香蕉好很多，具有不可小視的抗癌作用。

吃香蕉好處多，許多人買香蕉時，都喜歡挑外表漂亮的香蕉，尤其還帶點青綠色，看到長了斑的或是變黑的香蕉，全都不選。然而最新的研究卻指出熟透起斑點的香蕉，其抗癌功效會比未熟透的香蕉高出更多。

酵素是我我們人體必不可少的一個微量元素，在我們的身體裡它充當了一個非常重要的角色，他能夠修複我們損傷的細胞，同時幫助能夠幫助我們排出身體的一些毒素和雜質。

酵素在我們的身體裡面也會自己生成，但是現在的人大多數飲食規律都不正常，而且随着年齡增長我們身體能夠自己産生的酵素也就越來越少。酵素的減少最明顯的表現就是中年人代表的啤酒肚。

香蕉徹底成熟後酵素會有多大增長？

所以随着年齡越來越大，我們身體能提供的酵素含量就會越來越不足，這個時候就要我們通過外界的一些食物來攝取。而想叫作為水果當中酵素含量最高的食物，自然是我們的首選目标，但是未成熟的香蕉酵素含量其實并不高，等到香蕉徹底成熟，表皮發黑的時候，香蕉蘊含的酵素能夠增長10至100倍。

其實香蕉最佳的食用時間是在成熟大約一周後，此時香蕉裡面蘊含的營養物質最為豐盛，甚至還含有一些水果中極其少見的物質，此時食用能給我們的身體帶來非常大的好處。

熟香蕉抑制癌細胞、強化白血球

有研究表明，将各種水果包括香蕉的提取物，注射到實驗老鼠體内，發現老鼠身體出現變化，尤其又以香蕉最能改善整體健康狀況。

研究顯示，帶有斑點的成熟香蕉，可以讓身體誘導癌細胞死亡的腫瘤壞死因子（TNF）濃度達到最高，因為TNF 是一種能夠抑制癌細胞活動的蛋白質，擁有TNF 如同有能力對付體内的癌細胞。而成熟的香蕉誘導能力更大，讓身體産生更多的 TNF。

不同香蕉熟度 營養大不同

此外，熟透的香蕉能強化白血球，其中的果肉中還有豐富血清素，有助于安眠、抵抗憂傷和焦慮、促進腸胃蠕動，是最具有營養價值的階段。隻是熟透香蕉糖分會增加，升糖指數會提高，建議不要在餐後吃香蕉。

香蕉内含有易被身體吸收的糖分，足量維生素與礦物質，适合在運動前後食用，為人體補充能量。每天吃根帶斑點的香蕉，讓身體更健康。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!