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紅苋菜餡餃子怎麼做

生活 更新时间:2025-01-31 01:52:37

紅苋菜餡餃子怎麼做?鍋中放少燒開,放入紅苋菜焯水焯菜的水留着備用,苋菜撈出過涼水,現在小編就來說說關于紅苋菜餡餃子怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅苋菜餡餃子怎麼做(怎麼做紅苋菜餡餃子)1

紅苋菜餡餃子怎麼做

鍋中放少燒開,放入紅苋菜焯水。焯菜的水留着備用,苋菜撈出過涼水。

濾出的苋菜汁,面粉、鹽混合,用苋菜汁來和面。

和成光滑偏軟的面團,蓋濕布饧發1小時以上。

肉剁成末,焯水瀝幹後的苋菜切碎末。

肉末、苋菜末、蔥放在深盆中,打入一個雞蛋,加鹽、蒜蓉、料酒、生抽、蚝油、香油,攪拌均勻。

擀成餃子皮,包成餃子。

鍋中放水燒開,加适量鹽,下入餃子,中途點兩次冷水,再燒開即可,豬肉紅苋菜餃子就做好了。

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