如何做幹奶酪?先準備好無油無水潔淨的制奶酪的工具:盆、過濾網和紗布,今天小編就來聊一聊關于如何做幹奶酪?接下來我們就一起去研究一下吧!
先準備好無油無水潔淨的制奶酪的工具:盆、過濾網和紗布。
過濾網放在盆上,紗布放在過濾網上面,将酸奶倒在紗布上。
蒙上保鮮膜,蓋上蓋子,放倒冰箱冷藏室,約過濾10小時左右。
10小時後就成這個樣子了。
盆裡有好多的奶清。
還需繼續過濾,用紗布包上。
上面壓一重物。
蒙上保鮮膜,蓋上蓋子,放倒冰箱冷藏室,繼續過濾12小時。
這會就差不多了,體積比第一次小多了。
感覺不徹底,再稍微擠一下。
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