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主料:烏龜250克
輔料:百合50克,棗(幹)30克
調料:大蔥15克,姜10克,鹽2克
首先将百合用溫水洗淨;
龜肉、百合、紅棗,一并放入瓦鍋内,加水适量;
先用武火煮沸後,加入蔥、姜、鹽各适量;
改用文化慢煮至龜肉熟透即可。
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