9米高的貨架，滿滿登登的鮮切牛肉、三文魚、72片巧克力組成的“金箍棒”、大半個人高的追劇神器薯片……2022年1月14日，南京首家盒馬X會員店将在栖霞區開門納客，10日上午的會員體驗日裡，揚子晚報記者穿越大半個南京城，提前替吃貨們去探店打卡。

高達9米的貨架滿滿都是年味

走進這家盒馬X會員店，迎面而來就是滿滿的紅燈籠和春聯牆，滿滿登登的貨架足足有9米高，要仰視90度才能看到頂，與平時常逛的盒馬店不一樣的是，這裡都是倉儲式大包裝設計，一盒足有幾十個的牛角包、麻薯，誘人的榴蓮千、巧克力千層……還有各種日用百貨和生鮮好貨。

據介紹，這是江蘇省第二家，也是全國第七家盒馬X會員店。去年6月18日，盒馬宣布倉儲式會員店模式跑通、進入全國複制之後，7個月内在全國已開設6家X會員店，創造了倉儲式會員店行業内開店速度紀錄。

盒馬相關負責人告訴記者，南京首家盒馬X會員店占地面積約為1.8萬平方米，采用倉儲式貨櫃、後補式冷凍冷藏櫃，層高超過9米，空間更開闊。超過1100個停車位也讓開車來的吃貨們體驗更舒适。這裡的貨品也讓前來體驗的南京市民連呼過瘾:店内精選了全球超過3000款高性價比商品，自有品牌占比40%，“盒馬MAX”占比接近30%。

此外，來自衆多國家的知名商品也成為消費者的新寵，比如智利5J車厘子、美國谷飼牛排、西班牙伊比利亞火腿、俄羅斯鮮活帝王蟹、加拿大波士頓龍蝦、新西蘭南極銀鳕魚、馬來西亞貓山王凍榴蓮等等。

南京人最愛的春野菜現在已安排

盒馬選品員告訴揚子晚報記者，這裡每一樣東西都追求極緻性價比，比如新疆的樹上紅香梨，大概十顆裡才能選出一顆，還有冰櫃裡的進口牛肉，都是整牛進口後再在盒馬後場鮮切分裝。盒馬從選品上來說也做到了更懂中國消費者，甚至注意到了地域特色，比如南京人喜歡在三月裡春暖花開時食用野菜，現在才一月份，選品員們就已經在安排預訂開春後的各種野菜了，确保南京人能吃到“頭道鮮”；而蘇州人喜歡吃大閘蟹，一到陽澄湖蟹季，盒馬就會體貼地在蘇州店裡配上當地人最愛的沙洲優黃，一壺酒一隻蟹就是蘇州人的小确幸了，再比如江浙一帶的消費者冬天比較喜歡吃老鴨煲，盒馬就聯合杭州著名老字号——張生記的筍幹老鴨煲做成了中餐商品，顧客回家加熱即可享受餐館的美食，又方便又美味，價格也劃算。

南京味道借盒馬供應鍊飛向全國

根據權威統計數據，中國22個萬億GDP城市中，南京人均消費力壓北上廣深，排名第1。南京人均社會消費品零售總額高達7.73萬元，比第二的上海高出20.6%；比杭州高出54.6%。盒馬與南京淵源頗深，不到一個月之前，全國第300家盒馬鮮生門店落子南京江甯區街道麟珑彙，周邊近30萬居民升級盒區房。自2018年進入南京市場以來，盒馬一邊把全球各地的美食通過強化供應鍊帶到南京，一邊不斷挖掘本地的特色生鮮美食，同時把地道的南京味帶到全國。

去年11月23日，金陵飯店股份公司旗下金陵食品與盒馬攜手，雙方在餐飲零售化領域深度合作，推出“金陵&盒馬”聯名品牌，重點主攻零售面點、預制菜等，這家老牌五星級酒店的經典名菜，以一貫的水準品質、更親民的價格，登陸20多家盒馬鮮生門店，飛入尋常百姓家。

本次，被稱為盒馬“精華版”的X會員店落戶，也讓南京的城市綜合體新增一處商業地标。據不完全統計，在南京新會員辦卡量暫列盒馬全國第一。近期，盒馬X會員店新辦會員也持續激增，新辦會員環比上個月增長120%。

揚子晚報/紫牛新聞記者 徐曉風 徐超妍 李明哲

來源：紫牛新聞

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