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蝦粥用什麼調料

生活 更新时间:2024-10-03 16:23:53

步驟:

1、冷飯和2倍的水,煮成粥

蝦粥用什麼調料(用蝦頭熬出鮮紅蝦油)1

2、蝦洗淨,蝦身開背去黑線,加料酒,鹽蔥姜腌制20-30分鐘,蝦頭備用

蝦粥用什麼調料(用蝦頭熬出鮮紅蝦油)2

3、用廚房紙巾吸幹蝦頭水分,入油鍋小火炸制油呈金黃色,撈出瀝蝦油

蝦粥用什麼調料(用蝦頭熬出鮮紅蝦油)3

4、粥煮好放姜絲和腌好的蝦,兩大勺蝦油,适量鹽和胡椒粉,拌勻後蝦至蝦熟即可

蝦粥用什麼調料(用蝦頭熬出鮮紅蝦油)4

5、出鍋前2分鐘放入芹菜末

蝦粥用什麼調料(用蝦頭熬出鮮紅蝦油)5

6、撒香菜,完成

蝦粥用什麼調料(用蝦頭熬出鮮紅蝦油)6

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