雞肉丸子的制作方法和配料?雞胸肉一塊,蔥适量,姜适量,蒜适量,澱粉一勺,料酒适量,鹽适量,醬油适量,五香粉半勺,辣椒粉半勺,現在小編就來說說關于雞肉丸子的制作方法和配料?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞胸肉一塊,蔥适量,姜适量,蒜适量,澱粉一勺,料酒适量,鹽适量,醬油适量,五香粉半勺,辣椒粉半勺。
雞胸肉準備好,提前化開。
蔥姜蒜切末,備用。
雞胸肉化開後,用刀剁碎,就像剁肉餡一樣。
添加蔥姜蒜,繼續剁一會。
雞胸肉剁好後,開始放調料,放鹽、醬油、五香粉、辣椒粉、澱粉。
不斷攪拌,攪拌的同時可以燒水了。
水開後,用手攥丸子,大小自己定,平時吃的就行。中火,丸子下鍋。
丸子依次下鍋,轉大火,五分鐘即可。
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