鹹魚怎麼冷凍保存好?鹹魚一般要放在冰箱的冷凍室裡,可以延長保存時間但需要注意的是,鹹魚、鹹肉一類的鹽腌制品,有大量鹽分存在,鹽分會溶解在水分裡,并随水分蒸發、凝結,附着在冰箱的冷凝管上,從而腐蝕冷凝管,縮短冰箱的使用壽命,所以需要冷凍的鹹魚、鹹肉要先裝進保鮮袋裡再冷凍,接下來我們就來聊聊關于鹹魚怎麼冷凍保存好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鹹魚一般要放在冰箱的冷凍室裡,可以延長保存時間。但需要注意的是,鹹魚、鹹肉一類的鹽腌制品,有大量鹽分存在,鹽分會溶解在水分裡,并随水分蒸發、凝結,附着在冰箱的冷凝管上,從而腐蝕冷凝管,縮短冰箱的使用壽命,所以需要冷凍的鹹魚、鹹肉要先裝進保鮮袋裡再冷凍。
長時間保存鹹魚,需要注意以下幾點,為了防止發出異味,最好使用密封袋保存;如果鹹幹魚比較大,可以切成合适大小的塊狀再分裝起來,方便下次解凍和食用。
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