千葉豆腐是什麼材料做的?千頁豆腐是以大豆分離蛋白和水為主要原料,食用植物油、澱粉等為輔料,添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑,經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝制成的大豆蛋白制品,今天小編就來聊一聊關于千葉豆腐是什麼材料做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
千頁豆腐是以大豆分離蛋白和水為主要原料,食用植物油、澱粉等為輔料,添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑,經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝制成的大豆蛋白制品。
雖然屬于豆制品産品,但不是豆腐及豆腐制品。
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