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幹鱿魚怎麼泡發

生活 更新时间:2024-09-03 16:16:45

幹鱿魚怎麼泡發?購買外表平滑、肉質堅硬、身幹體厚、無黴點、光澤亮的幹鱿魚,下面我們就來說一說關于幹鱿魚怎麼泡發?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

幹鱿魚怎麼泡發(幹鱿魚泡發方法簡述)1

幹鱿魚怎麼泡發

購買外表平滑、肉質堅硬、身幹體厚、無黴點、光澤亮的幹鱿魚。

先放入冷水2小時泡發,再放到1:100的堿水中泡8-12小時發透。

泡好的鱿魚撈出用清水漂洗幹淨,邊洗邊捏。再将鱿魚放入清水中随用随取。

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