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剛做好的香腸放在哪裡保存

生活 更新时间:2024-09-15 16:17:34

剛做好的香腸放在哪裡保存?做好臘腸後,将其挂在通風較好的地方晾起來發現氣泡,用針刺排氣每隔12厘米左右為1節,進行結紮兩天後再翻轉一次,今天小編就來聊一聊關于剛做好的香腸放在哪裡保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

剛做好的香腸放在哪裡保存(香腸晾曬方法分享)1

剛做好的香腸放在哪裡保存

做好臘腸後,将其挂在通風較好的地方晾起來。發現氣泡,用針刺排氣。每隔12厘米左右為1節,進行結紮。兩天後再翻轉一次。

晾曬時間要取決于溫度、風力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的話,3-4天後就可以了。但不要曬得太幹,否則口感就差了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉簽蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸挂在10℃以下陰涼處,可保存到春節後。放在幹燥通風的地方,千萬不要碰到水,否則就會變質、發黴。

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