茶在我們生活中的地位不言而喻，那麼你對茶葉的了解又有多少呢？對泡茶有什麼研究嗎？

茶葉是一種最普通，最平常的飲品，在我國這漫長的發展史上一直都有它的身影。而且，它在古代的時候就已經非常受歡迎了，文人墨客們更是對它寵愛有加。試想一下，三五好友，尋一處風景秀麗之地，一邊聊天品茗，一邊欣賞風景，舒适又惬意，美好的就像是一幅畫卷，還能讓朋友之間的關系更親近。

在這漫長的歲月中，茶葉不僅沒有被時間淘汰，反而在我們的生活中占據的地位越來越高，喜歡它的人也與日俱增。不過，也有很多喜歡喝茶的人不會泡茶，泡出來的茶湯隻能用“能喝”這兩個字來形容，茶的香味完全沒有泡出來，這是為什麼呢？

原來，在我們身邊，很多人泡茶都是直接倒開水進行沖泡的，難怪泡不出好茶，今天筆者就跟大家分享3個泡茶小妙招，學會了，就能很輕松的泡出一杯甘醇好茶！

1、取茶用茶匙或茶則

首先，我們在取茶時也要有所講究，不能用手直接去接觸幹茶，這也是我們泡茶時最常犯的錯誤，這樣一來幹茶很容易就沾染上了手中的細菌，很是不衛生。

其次用手抓取茶葉的時候，會讓手中的濕氣進入茶罐中，會導緻茶罐中的茶葉受潮變質，滋生細菌，也不利于茶葉保存。所以我們最好還是要用茶匙和茶則來取茶，既幹淨又衛生。

2、泡茶的水溫要用對

在我們身邊，很多人泡茶都是不管什麼茶，燒開水後，直接倒水沖泡，其實這樣是非常不對的。每種茶葉都有其自己的特色，我們應該根據它們的特色來進行沖泡。

就比如說綠茶，它本身就比較鮮嫩，不能用過高的水溫去沖泡，否則會很容易将茶葉給燙壞，而它最适合的水溫是在80-85度左右，這樣才能泡出茶葉最好的香氣，黃茶也是如此；不過，紅茶我們就要用90-95度的水溫沖泡，烏龍茶最好是用沸水沖泡。

3、出湯時間控制好

對于一泡好茶來說，合适的出湯時間也是非常重要的，出湯慢了，會讓茶葉浸泡過度，茶湯也會變得濃厚，喝起來又苦又澀，完全失去了茶葉原本的風味。

一般，綠茶沖泡個15秒左右就可以出湯了，黃茶也是如此，而紅茶則需要沖泡個20秒左右。

當然，想要一杯甘醇可口的好茶，隻學會好的泡茶技巧顯然是不夠的，最重要的還是要有一款品質上乘的優質好茶，這樣泡出來的茶湯才更好喝。就像是下面的這2款茶，全都是純天然的優質好茶，好喝也不貴，品質更是直接比肩很多名牌茶。

仙霧鳳茗

此茶出自四川省筠連縣，是當地非常有名的一個茶葉特産，也是四川紅茶中最受百姓們喜愛的一款經典紅茶，它的前身是“黃芽茶”，曾經一度被做為皇室貢茶，它不僅品質好，價格也不貴，很多當地人都将它作為口糧茶來喝。

而且它還是四川聲名遠揚的“天府龍芽”地标授權産品，還擁有着“國家農産品地理标志”的榮譽稱号，這都是對它品質的最大保證！

此茶的原料全都采摘于筠連縣的高山生态茶園上，由于那裡海拔高，常年還被雲霧籠罩着，空氣清新，沒有污染，土質優渥，林木衆多，自然環境優越，是一處不可多得的宜茶之地，所生産出來的茶葉也都是品質卓越，香氣濃郁，營養價值超高的優質好茶。

此茶的幹茶看起來烏黑勻整，飽滿幹燥，茶骨重實，緊結肥壯，在幹茶中，我們很容易就能聞到一股濃郁香甜的橘糖香氣，自然舒适，非常好聞；經過熱水沖泡後，茶香完全被激發出來了，馥郁香甜，香高持久，滿屋香氣萦繞，茶湯看起來橙紅明亮。

喝上一口，茶湯溫潤綿長，入口順滑細膩，滋味香醇飽滿，勻潤甘甜，喝完之後，口中的茶香久久不散，讓人流連忘返。

恩施玉露

如果問哪裡的富硒茶最好，如果恩施市說第二，就沒有哪個地方敢說第一了，此地還被譽為“世界硒都”，而恩施市最為人所稱贊的一款富硒茶就是“恩施玉露”了，它是以恩施市富硒土壤種植出來的茶葉芽尖為原料，經多重工序制作而成的一款茶。

此茶的幹茶緊圓光滑，緊細勻整，顔色鮮綠，形如松針；茶湯清澈幹淨，口感鮮爽甘醇，豆香馥郁，醇厚清鮮。

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