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蘋果醋對于身體有哪些好處和壞處

健康更新时间:2024-06-27 00:25:31

蘋果醋對于身體有哪些好處和壞處?什麼是蘋果醋?“母親”是什麼意思?，今天小編就來說說關于蘋果醋對于身體有哪些好處和壞處?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘋果醋對于身體有哪些好處和壞處

什麼是蘋果醋?“母親”是什麼意思?

醋由兩步發酵過程制成。首先，蘋果被壓碎并榨汁。在那裡，天然的酵母将蘋果汁中的糖轉化為乙醇(酒精)。接下來是第二輪發酵，醋酸細菌将酒精轉化為醋酸，也就是蘋果醋。

在很多蘋果醋的标簽上，你可能會看到含有“母親”的字樣。雖然這聽起來令人毛骨悚然，但這是瓶中混濁的物質，通常會沉澱在瓶底。把母親放在瓶子裡的目的是，它含有益生元、蛋白質、酶、礦物質、多酚、維生素和其他由有益細菌和未經過濾的蘋果汁産生的化合物。

蘋果醋的好處

雖然關于蘋果醋有很多誤區，但臨床研究表明，蘋果醋在以下方面有好處:

有助于控制食欲和控制體重增加

幫助維持健康的血糖和膽固醇水平

益生元與促進腸道健康有關

如何服用蘋果醋

專家稱你應該每天至少攝入750毫克的醋酸。這相當于一湯匙未經過濾的有機蘋果醋。如何以及何時服用蘋果醋取決于你自己。任何人都可以加入無環口服藥物，但我們總是建議有任何飲食限制的人，如果有任何擔憂，請咨詢他們的醫生或營養學家。服用蘋果醋的一個流行方法是簡單地用至少8盎司的水稀釋。還有一些人使用蘋果醋補充劑(接下來會詳細介紹)，或者簡單地在需要醋的食譜中使用蘋果醋來增加額外的營養。

蘋果醋補充劑

如果你不喜歡蘋果醋的酸味，你可能會想嘗試蘋果醋膠囊或口香糖的形式。在購買這些無氯乙酸産品時，重要的是要認識到，補充劑标簽上所列的蘋果醋的毫克數并不等于醋酸的含量。要想知道你是否達到了每日的劑量，你需要将無氯乙酸的毫克數乘以醋酸的百分比。如果這個數字低于750毫克，你就得不到臨床證明的有效劑量。

對于那些剛開始在飲食中添加蘋果醋的人來說，建議每天先添加750毫克的醋酸，但你絕對可以在一周後增加更多，每天服用2到3次。

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