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香脆炸豬排的做法

生活更新时间:2025-05-20 00:22:22

香脆炸豬排的做法?大排洗幹淨後用幹淨毛巾抹幹水分，用刀背輕輕的橫着拍一遍再豎着拍一遍，現在小編就來說說關于香脆炸豬排的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香脆炸豬排的做法（香脆炸豬排怎麼做）1

香脆炸豬排的做法

大排洗幹淨後用幹淨毛巾抹幹水分，用刀背輕輕的橫着拍一遍再豎着拍一遍。

用手将少許鹽，雞精，黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側，腌10分鐘。

雞蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盤中備用；取一塊豬排先均勻的沾上生粉，再裹層蛋液，最後放入面包糠中均勻沾滿。

鍋中放适量油燒至6成熱，放入大排中小火炸至金黃焦脆撈出即可。

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