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椒鹽大蝦頭怎麼處理

生活 更新时间:2024-11-24 14:32:29

椒鹽大蝦頭怎麼處理?閨蜜教我做的蝦,末子都不剩下飯的很,現在小編就來說說關于椒鹽大蝦頭怎麼處理?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

椒鹽大蝦頭怎麼處理(上桌前不被看好的椒鹽大蝦)1

椒鹽大蝦頭怎麼處理

閨蜜教我做的蝦,末子都不剩。下飯的很

By 快樂的玉米 【豆果美食官方認證達人】

用料

大白蝦 10隻

蚝油 1勺

生抽 1勺

蒜 3瓣

姜片 2片

小蔥 少許

料酒 1勺

澱粉 适量

紅椒 1/4個

青椒 1/4個

洋蔥 1/4個

蔥白末 少許

姜末 克

椒鹽粉 20克

鹽 适量克

油 很多

做法步驟

1、蝦,開背,去蝦線。放生抽、蚝油、料酒、姜絲,切片蒜瓣、蔥段。抓勻後腌制1-2小時

2、蔥白、洋蔥、1瓣蒜、一片姜,切碎成末

3、青椒、紅椒切碎備用

4、腌制好的蝦,去除姜蔥蒜的料,隻留下蝦

5、蝦蘸上澱粉

6、蝦放入七成熱的油鍋内炸至發紅

7、依次炸好

8、鍋内再些油,放入蝦回鍋,炸到完全熟透

9、取出後放在吸油紙上,備用

10、另起油鍋,油溫不能太高

11、放入洋蔥末和蔥白末炒香

12、再放入蒜末、生姜末煸炒

13、再放入紅椒和青椒末翻炒

14、放入炸好的蝦,放上椒鹽翻炒

15、根據自己口味,放少許鹽調味。可以出鍋了

16、滿屋子的香味

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