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宮保雞丁中的宮保指什麼

生活更新时间:2024-06-18 21:27:27

宮保雞丁中的宮保指什麼?宮保雞丁中的宮保指官職宮保雞丁由清朝山東巡撫、四川總督丁寶桢所創，他對烹饪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，并尤其喜好辣味他在山東為官時曾命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，後來在四川總督任上的時候将此菜推廣開來，創制了一道将雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳肴，下面我們就來聊聊關于宮保雞丁中的宮保指什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

宮保雞丁中的宮保指什麼

宮保雞丁中的宮保指官職。

宮保雞丁由清朝山東巡撫、四川總督丁寶桢所創，他對烹饪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，并尤其喜好辣味。他在山東為官時曾命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒，後來在四川總督任上的時候将此菜推廣開來，創制了一道将雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳肴。

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