鮮驢肉如何做肉餡?食材:鮮驢肉100g、胡蘿蔔100g、木耳50g、鹽10g、陳皮10g、茶葉10g、蔥末10g、雞精5g、醬油10g,我來為大家講解一下關于鮮驢肉如何做肉餡?跟着小編一起來看一看吧!
食材:鮮驢肉100g、胡蘿蔔100g、木耳50g、鹽10g、陳皮10g、茶葉10g、蔥末10g、雞精5g、醬油10g。
将鮮驢肉放入水中。
加入鹽、陳皮、茶葉,浸泡去腥。
将鮮驢肉剁成肉餡。
将胡蘿蔔切末。
将木耳切成末。
碗中放入驢肉餡、胡蘿蔔、木耳。
加入蔥末、鹽、雞精、醬油。
攪拌均勻即可。
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