炎炎夏日，很多人有泡花茶喝的習慣。藥食同源的金銀花因具有清熱解毒、疏散風熱的作用，因而也成為不少人“養生杯”中的選擇。人們喜愛金銀花，不隻是因為它名字好聽，花色好看，氣味芳香，更為重要的是它的藥用價值。

名稱由來

金銀花被稱為“夏季第一花”，又名忍冬花（《新修本草》）、銀花（《溫病條辨》）、鹭鸶花（《植物名實圖考》）、雙花等。三月開花，五月出，微香，蒂帶紅色，花初色白，經二三日，則色變黃，新舊相參、黃白相映，故稱金銀花。因一蒂二花，兩條花蕊探在外，成雙成對，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對舞，故有“雙花”、“鴛鴦藤”之稱。又因其入冬老葉枯落，葉腋再簇生新葉，經冬不凋，因此被稱為“忍冬”。

植物基源

金銀花為忍冬科植物忍冬的幹燥花蕾或帶初開的花。主産于河南、山東。夏初花開放前采收，幹燥。生用、炒用或制成露劑使用。

明·陳嘉谟·撰《本草蒙筌》收采按時月：

草木根梢，收采惟宜秋末、春初。春初則津潤始萌，未充枝葉；秋末則氣汁下降，悉歸本根。今即事驗之。春甯宜早，秋甯宜遲，尤盡善也。莖葉花實，四季随宜，采未老枝莖，汁正充溢；摘将開花蕊，氣尚包藏；實收已熟，味純；葉采新生，力倍。入藥誠妙，治病方靈。其諸玉石禽獸蟲魚，或取無時，或收按節，亦有深義，非為虛文，并各遵依，勿恣孟浪。

性味功效

性味：味甘，性寒。歸肺、心、胃經。

功效：清熱解毒，疏散風熱。适用于用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱毒血痢，風熱感冒，溫病發熱。

臨床應用

1、癰腫疔瘡，喉痹，丹毒

本品甘寒，清熱解毒，消散癰腫力強，為治熱毒瘡痛之要藥，适用于各種熱毒壅盛之外瘍内癰，喉痹，丹毒。

治瘡癰初起，紅腫熱痛者，可單用煎服，并用藥渣外敷患處；

亦可與當歸、赤芍、白芷等配伍，如仙方活命飲(《校注婦人良方》)；

治疔瘡腫毒，堅硬根深者，常與野菊花、蒲公英等同用，如五味消毒飲(《醫宗金鑒》)；

治腸痛腹痛，常與當歸、地榆、玄參等配伍，如清腸飲((辨證錄》)；

治肺癰咳吐膿血，常與魚腥草、蘆根、薏苡仁等清肺排膿藥配伍。治咽喉腫痛， 可與闆藍根、山豆根、馬勃等解毒利咽藥同用；

治血熱毒盛， 丹毒紅腫者，可與大青葉、闆藍根、紫花地丁等配伍。

2、風熱感冒，溫病發熱

本品甘寒質輕， 芳香疏透，既能清熱解毒，又能疏散風熱，适用于外感風熱，溫熱病。治溫病初起，身熱頭痛，咽痛口渴，常與連翹、薄荷、牛蒡子等同用，如銀翹散(《 溫病條辨》)；

治溫病氣分熱盛壯熱煩渴，可與石膏、知母等清熱瀉火藥同用；

本品與生地黃、玄參等清熱涼血藥配伍，可治熱入營分，身熱夜甚，神煩少寐，有透營轉氣之功，如清營湯(《溫病條辨》)；

治熱入血分，高熱神昏，斑疹吐衄等，常與連翹、生地黃等配伍，如神犀丹(《溫熱經緯》）；

且本品兼能清解暑熱，煎湯代茶飲，或用金銀花露，或與鮮扁豆花、鮮荷葉等同用，治外感暑熱，如清絡飲《《溫病條辨》)。

3、熱毒血痢

本品性寒， 有清熱解毒，涼血止痢之效，故可用治熱毒痢疾，下痢膿血，單用濃煎服，或與黃連、黃芩、白頭翁等同用，以增強止痢效果。

用法用量

煎服，6~15g。疏散風熱、清洩裡熱以生品為佳；炒炭宜用于熱毒血痢；露劑多用于暑熱煩渴。

使用注意

脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌用。

大自然中有的花以容顔取勝，如牡丹；有的花以個性驕傲著稱，如梅花；而金銀花聞名則是以藥性──最樸素最原始的植物抗生素。其廣譜的抗菌作用，對多種緻病菌均有較強的抑制作用。

現代研究認為，金銀花主要含綠原酸、 異綠原酸、咖啡酸等有機酸，木犀草素、金絲桃苷等黃酮，三萜皂苷，揮發油等。其所含綠原酸類化合物等成分對金黃色葡萄球菌、溶血性鍊球菌、 痢疾杆菌、霍亂弧菌等多種緻病菌均有一定的抑制作用。有一定的抗流感病毒、柯薩奇病毒等作用。

金銀花的養生妙用

1、金銀花茶

比較常見的是用金銀花泡茶。将金銀花幹品放入茶杯，兩三克左右就足夠，沖泡的時候用大約90℃的水，再将蓋子蓋上悶一會兒，三分鐘之後打開蓋子，這樣泡出的金銀花茶才味道芳香。

2、金銀花 連翹：解毒止癢

夏季皮炎濕疹引起皮膚瘙癢，可以用金銀花連翹泡水喝，金銀花清熱解毒、連翹祛濕止癢，兩者結合，效果明顯。（注意：連翹苦寒，不可多服久服）

3、金銀花 枸杞：保護眼睛、明眼亮眼

金銀花清除體内火氣，祛除眼睛紅血絲；枸杞滋補肝腎，清肝明目，改善眼疲勞，兩者一起泡水喝，可以讓我們的眼睛保持清澈明亮。

4、金銀花 薄荷：疏肝解郁、緩解頭暈

夏天天氣炎熱，人很容易出現頭痛眩暈的情況，金銀花清熱解暑、薄荷清涼心肺，香氣又可開竅通經；用金銀花薄荷泡水一起喝，不僅能解決頭痛眩暈的情況，還可以疏肝解郁，舒緩夏季煩悶情緒。

注意事項：金銀花偏寒性，脾胃虛寒者、體弱者、女性經期不宜服用，常人亦不可久服。

采收購買須知

金銀花一般在5月中、下旬采第一次花，6月中、下旬采第二次花。當花蕾上部膨大、由綠變白、尚未開放時采收最适宜。采後立即晾幹或烘幹，防止漚花發黴變質。

品質優良的金銀花是呈上粗下細的棒狀，青白色，而且沒有雜質，聞起來有股淡淡的花香，手感摸起來也是比較硬的。

知識拓展：忍冬藤

忍冬全身都是寶，藤、葉、花皆可入藥，三者藥性基本相同，是透邪解毒之良藥，忍冬的幹燥莖枝忍冬藤與金銀花具有相近的化學成分和藥理活性，四季均可入藥，具有清熱解毒，疏風通絡的作用。主治溫病發熱，熱毒血痢，癰腫瘡瘍，風濕熱痹，關節紅腫熱痛。

忍冬藤質較重厚，不若花之輕揚，故解氣分熱毒之力不及金銀花，然通絡清熱，清脈絡之熱毒則效力優于其花。單用這一味藥可以治療藥疹。将煎取的藥液用來擦洗患處，每日連續洗多次，一般用2～3天便能見效。

如果是全身性的藥疹，可以把忍冬藤加量，煎煮之後再兌入溫水，進行全身性的藥浴。在臨床當中忍冬藤也常被用來治療各類的濕疹和一些瘙癢性的皮膚病，往往能取得不錯的效果。■

【來源：本文内容綜合自廣州中醫藥大學第一附屬醫院、《中藥學》教材、《中藥大辭典》、四川省中醫院】

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