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粽子怎麼做

民俗更新时间:2024-12-24 07:07:40

粽子怎麼做?粽子怎麼做：新鮮的粽葉買回來洗淨，粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉粽葉晾幹，需把兩面都擦幹糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗鮮肉粽子:所需材料鮮肉鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味包好的粽子等待上鍋，今天小編就來聊一聊關于粽子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

粽子怎麼做

粽子怎麼做：新鮮的粽葉買回來洗淨，粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗淨粽葉。粽葉晾幹，需把兩面都擦幹。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗。鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味。包好的粽子等待上鍋。

端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等，節期在農曆五月初五，是中國民間的傳統節日。端午節源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。端午日龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面内容，蘊含着深邃豐厚的文化内涵；在傳承發展中雜揉了多種民俗為一體，節俗内容豐富。扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不辍。

端午節，本是南方吳越先民創立用于拜祭龍祖的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，後來人們亦将端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說，端午節起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖，注入夏季時令“祛病防疫風尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會紀念屈原等曆史人物紀念内容。端午風俗形成可以說是南北風俗融合的産物。

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