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儲存黃酒方法

生活 更新时间:2024-09-30 19:28:33

儲存黃酒方法?貯存地點最好在陰涼、幹燥的地方即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平穩,幹濕度合适的通風良好的倉庫這樣,能促進酒質陳化,并能減少酒的損耗但在-15℃至-50℃則會出現冰凍,影響酒質,甚至會凍裂酒壇和酒瓶,我來為大家講解一下關于儲存黃酒方法?跟着小編一起來看一看吧!

儲存黃酒方法(儲存黃酒方法是什麼)1

儲存黃酒方法

貯存地點最好在陰涼、幹燥的地方。即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平穩,幹濕度合适的通風良好的倉庫。這樣,能促進酒質陳化,并能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍,影響酒質,甚至會凍裂酒壇和酒瓶。

黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣,在貯存後具有越陳越香的特點。

黃酒堆放平穩,酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇。

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