茶文化知識?洗壺:将沸水倒入壺中,又迅速倒出,現在小編就來說說關于茶文化知識?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
洗壺:将沸水倒入壺中,又迅速倒出。
沖泡:沸水再次入壺,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,即所謂“鳳凰三點頭”,向客人示敬. “春風拂面”:水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。
封壺:蓋上壺蓋,用沸水遍澆壺身。
分杯:用茶夾将聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上。 “玉液回壺”:将壺中茶湯倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一緻的茶。
分壺:将茶湯分别倒入聞香杯,茶斟七分滿。
奉茶:以茶奉客。
聞香:客人将茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的餘香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲在古筝的伴奏下,主泡火熏香。淨手,先引茶人荷,請來賓賞茶,然後是賞具:品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是将沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。“烏龍入宮”:将烏龍茶放入茶壺。
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