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牛奶桃膠炖銀耳步驟

生活更新时间:2024-12-28 16:52:52

牛奶桃膠炖銀耳步驟?桃膠、皂角米洗淨後泡發24小時，銀耳、蓮子提前浸泡兩小時（新鮮銀耳和湘蓮無需泡發），我來為大家科普一下關于牛奶桃膠炖銀耳步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛奶桃膠炖銀耳步驟

桃膠、皂角米洗淨後泡發24小時，銀耳、蓮子提前浸泡兩小時（新鮮銀耳和湘蓮無需泡發）。

鍋内倒水，将桃膠、皂角米、紅棗、蓮子、銀耳（新鮮的銀耳和湘蓮可以後放）倒入鍋中。

大火熬制鍋内水變少，加入牛奶。

大火燒滾後，小火慢炖半小時後，加入新鮮銀耳和湘蓮，繼續炖15-20分鐘。（如果用的是需泡發的銀耳和蓮子與前面食材同步放，此步驟跳過，直接炖40-50分鐘。）

放入百合、枸杞、冰糖，炖10分鐘左右。

見湯汁濃稠冒大泡泡即可關火。（萬古燒則可以提前關火，焖10-20分鐘。）開動。

此時可以直接加入炖好的燕窩一起食用。

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