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香椿芽怎麼做呢

生活更新时间:2024-11-28 14:28:24

香椿芽怎麼做呢?香椿炒雞蛋的作法（1）香椿芽清洗放進開水中焯一下剁碎香椿芽中香椿芽帶有較多的亞硝酸鈉，吃前先用沸水焯一下，那樣可溶解出在其中絕大多數亞硝酸鈉，随後再烹制就更為安全性營養成分美味可口，現在小編就來說說關于香椿芽怎麼做呢?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香椿芽怎麼做呢

香椿炒雞蛋的作法

（1）香椿芽清洗放進開水中焯一下剁碎。香椿芽中香椿芽帶有較多的亞硝酸鈉，吃前先用沸水焯一下，那樣可溶解出在其中絕大多數亞硝酸鈉，随後再烹制就更為安全性營養成分美味可口。

（2）生雞蛋5枚打撒，将剁碎的香椿芽添加雞蛋液中，加入适當鹽。

（3）炒菜鍋裡倒适當食用油燒開，倒進香椿芽雞蛋液滑炒至生雞蛋熟就可以。

酥炸香椿的做法

（1）香椿芽一把，入開水焯一下。

（2）香春切去根處；生雞蛋打進碗中，添加兩炒勺葡萄酒、低筋粉、鹽。

（3）調為稀砂漿稠度适度換的面漿；鍋中燒滾油至五六成熱。

（4）将熟度調至中文火，将香椿芽裹上面漿，入鍋中炸至雙面金黃色，起鍋後放到吸油紙上濾除不必要油分就可以。

拌涼菜香椿的做法

（1）将香椿芽用沸水氽燙。

（2）撈起來後用冷水清洗，拌上生抽醬油和油辣子就可以了。

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