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夏天涼拌苦瓜做法

生活 更新时间:2025-01-04 22:51:26

夏天涼拌苦瓜做法?苦瓜洗淨,去蒂和籽後切薄片放在碗中加食鹽拌勻,腌制20分鐘,我來為大家科普一下關于夏天涼拌苦瓜做法?以下内容希望對你有幫助!

夏天涼拌苦瓜做法(夏天涼拌苦瓜簡單做法介紹)1

夏天涼拌苦瓜做法

苦瓜洗淨,去蒂和籽後切薄片。

放在碗中加食鹽拌勻,腌制20分鐘。

用涼開水沖去多餘的鹽分,撈起瀝幹。

幹辣椒切段,大蒜切碎。

苦瓜加白糖和白醋拌勻放在盤中,再撒上蒜末。

鍋裡放油燒熱,放入花椒小火炸香後撈出花椒不要,再下入幹辣椒炸香。

将炸好的辣椒油澆在苦瓜上即可。

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