沙琪瑪糖漿的熬制注意事項?熬糖漿的時候,一定要小火,用鏟子随時攪動着點,有的粘稠,顔色發黃時,可以拉出絲了,就關火,下面我們就來聊聊關于沙琪瑪糖漿的熬制注意事項?接下來我們就一起去了解一下吧!
沙琪瑪糖漿的熬制注意事項
熬糖漿的時候,一定要小火,用鏟子随時攪動着點,有的粘稠,顔色發黃時,可以拉出絲了,就關火。
加入的麥芽糖過多也會粘牙。
糖漿放得過多過厚也是造成籷牙的原因。
隔夜之後再吃,讓糖漿吸到面條内部,這樣就會降低粘牙的程度。
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