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女性長期喝酸奶是不是抗衰老

生活 更新时间:2024-09-17 11:54:38

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諾貝爾醫學生理學獎獲獎者梅契尼科夫去保加利亞旅行時,注意到當地人攝取酸奶量大,且高齡者也很多,梅契尼科夫由此提出假設:多喝酸奶可能是長壽的原因。他認為人的衰老是因為腸道中的有害菌産生有毒物質引起,而保加利亞杆菌這類益生菌可以殺死腸道内這些有害菌,如果減少有害菌的話,則可以延年益壽對抗衰老。

益生菌大多數情況下指益生細菌本身,從廣義概念來看有時也指含有益生菌的酸奶等。許多人認為益生菌對于預防和治療能夠引起腹瀉的各種疾病有很大作用,但臨床實驗顯示并沒有明顯的科學依據證實這一點。

此外,梅契尼科夫提倡人們喝酸奶是基于益生菌可以平衡腸道菌群,換句話說就是——他提倡喝酸奶的本質是有效攝入益生菌。盡管酸奶裡有大量的益生菌,但人們通過喝酸奶利用的益生菌是有限的。因此,多喝酸奶能延年益壽隻是謠言。

編譯/王一迪

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