清淡鮑菇湯-tft每日頭條

清淡鮑菇湯

生活更新时间:2024-11-23 09:49:40

清淡鮑菇湯（初春潤燥正當時）1

鮑魚，肉質柔嫩細滑，補而不燥，養肝明目，營養價值豐富，加上青蛾豆腐，蟹味菇完美融合，湯汁非常鮮美✌✌✌✌✌✌一個人吃飯也要一碗好湯

By 皓皓的廚娘【豆果美食官方認證達人】

用料

小鮑魚 5個
青蛾 7個
枸杞子适量
上海青适量
鹽适量
雞精适量
豆腐 1塊
姜片 2片
蟹味菇半包

做法步驟

清淡鮑菇湯（初春潤燥正當時）2

1、食材準備好：豆腐切小塊，青蛾吐沙洗淨，蟹味菇用鹽浸泡，哈哈小糊塗蟲忘記拍了，鮑魚鮑魚其實很髒的，洗的時候要用刷子把鮑魚的縫隙、裙邊什麼的都要刷一次，内髒在底部小心去除，鮑魚殼也刷幹淨，不要扔了，這是很好的藥材，所以我處理好後又裝進去，

清淡鮑菇湯（初春潤燥正當時）3

2、今天才一個人吃飯，直接用小炖鍋哈，加入适量清水

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3、将姜片，鮑魚，青蛾加入，調大火

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4、加入适量鹽

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5、大火燒開

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6、煮開後用勺子撇去泡沬

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7、加入浸泡好洗淨的蟹味菇，調小火煲10分鐘

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8、加入豆腐

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9、煮5分鐘即可

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10、加入枸杞子

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11、上海青

清淡鮑菇湯（初春潤燥正當時）13

12、最後加入雞粉調味

清淡鮑菇湯（初春潤燥正當時）14

13、湯煲好了，這樣的時間剛剛，不宜煲太久，貝類的肉質容易老

清淡鮑菇湯（初春潤燥正當時）15

14、成品圖

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