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春筍湯快速簡單好吃做法

生活更新时间:2024-12-27 06:31:26

春筍湯快速簡單好吃做法（上海家常菜春筍好味道）1

在上海要吃家常菜，很多小店的店面小小，隻有幾張小桌子，因此想要好好吃飯的小夥伴盡量早點去喲！油爆蝦、醬爆豬肝、紅燒肉、腌笃鮮湯這幾道菜品幾乎是每桌必點。

春筍湯快速簡單好吃做法（上海家常菜春筍好味道）2

做的是上海本幫菜，這個菜系融合了多種外來菜系的風味，有上海家常菜更多的是體現着濃油赤醬的特點。

春筍湯快速簡單好吃做法（上海家常菜春筍好味道）3

上海的家常菜，紅燒做法很經典，也就是簡單地用醬油糖鹽等調料來紅燒，大多數菜品會有些甜口喲！

春筍湯快速簡單好吃做法（上海家常菜春筍好味道）4

腌笃鮮湯，這道菜品實際上起源于安徽，但如今也是上海本幫菜的代表菜之一。腌笃鮮，就是将新鮮的五花肉腌好搭配上筍，再用小火慢炖。

春筍湯快速簡單好吃做法（上海家常菜春筍好味道）5

雖然這道菜品一年四季都能吃到，但是最适合的時候卻是在春季。因為春筍的品質是最好的。

春筍湯快速簡單好吃做法（上海家常菜春筍好味道）6

新鮮的肉類，其實也并不隻限于五花肉，也可以搭配雞肉、蹄膀等來炖煮。經過腌制過的肉類也是鹹口的。

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