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家常腌大白菜方法

生活更新时间:2025-01-19 22:05:00

家常腌大白菜方法?取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下來用水洗幹淨，今天小編就來說說關于家常腌大白菜方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常腌大白菜方法

取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下來。用水洗幹淨。

把洗好的白菜放到菜闆上，用刀切成自己喜歡的形狀，不宜過大。大小要根據你所用的容器的大小。

如何腌制大白菜3給切好的白菜裡加上鹽，糖，味精，雞精等調料。攪拌均勻。

切一段蔥，4個蒜，一份生姜，幾粒花椒和八角，兩個紅辣椒。

第五裝瓶:把攪拌均勻的白菜先裝進瓶子，然後再把準備好的小料放進去。然後把蓋封上。

把封好的瓶子放進冰箱，發酵一周就可以吃了，如果沒有冰箱請放在溫度比較低的地方。不然會變酸。

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