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生蚝的做法蒸幾分鐘

圖文 更新时间:2024-09-27 20:21:28

生蚝的做法蒸幾分鐘(生蚝清洗方法)1

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生活小常識:

1.先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡,泡軟了不僅容易洗幹淨而且能去掉牡蛎幹的異味,洗好後用清水漂洗一下就可以了。

2.帶上膠皮手套用刷子刷…用牙刷把殼全部刷幹竟! 象大閘蟹那樣弄~再把口撬開! 用小刀紮進去後左右一擰刀把就開了~

那殼很鋒利,用開水煮,殼打開後馬上撈出,不然就老了…

3.先用流動水沖下~ 水小點不要開大,會損傷蚝肉的~

用加鹽的清水泡泡處理好的這些東西~ 在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮~~

這樣去沙去腥哦`~水要涼水哦!!

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