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四川的麻婆豆腐

生活 更新时间:2024-08-05 21:08:29

四川的麻婆豆腐?主料:嫩豆腐500克、豬肉150克輔料:郫縣豆瓣醬30克、花椒8克、麻椒8克、姜末适量、蒜末适量、植物油,下面我們就來說一說關于四川的麻婆豆腐?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

四川的麻婆豆腐(四川的麻婆豆腐做法介紹)1

四川的麻婆豆腐

主料:嫩豆腐500克、豬肉150克。

輔料:郫縣豆瓣醬30克、花椒8克、麻椒8克、姜末适量、蒜末适量、植物油。

鍋中放油,放入花椒和麻椒,煸出香味後扔掉。

放入蒜末和郫縣豆瓣醬炒2分鐘。

放入肉末炒至變色。

倒入一碗半開水煮2到3分鐘。

放入豆腐塊,輕輕推開,煮5分鐘。

最後加入少許澱粉水即可出鍋。

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