在生活當中，我們吃魚的時候經常會把骨頭丢掉，這是我們的習慣。其實誰都不知道，魚骨還可以幫我們增長壽命。但是它是怎樣幫我們增長壽命呢?請跟着我的腳步來看一下。

魚骨不像魚肉那麼被人們所介紹，魚骨在大部分人的眼裡，理所應該就應該被劃分到垃圾那一類，但其實這是一種極大的浪費。

我們在吃魚的時候，總是把魚肉吃了魚骨扔掉，可是，我們竟不知自己把營養價值很高的東西扔了，真是太浪費了。剔除的魚骨是有很高的營養價值的。

食用魚骨或許我們很少聽過，但是，相信大家一定知道魚翅吧!其實，魚翅就是魚骨的一種，所謂魚翅(shark fin)，就是鲨魚鳍中的細絲狀軟骨，是用鲨魚的鳍加工而成的一種海産珍品。

所以說魚骨具很高的營養價值，延年益壽可謂是極好的。

島國人民對于魚的研究可謂十分透徹，島國有的營養學家就曾說過，魚骨的營養價值高于魚肉的營養價值。

而魚骨雖硬，但加工過後的魚骨更易被人體吸收，魚骨蘊含大量的微量元素的鈣質，這都是我們人體所必須的營養物質，所以使用魚骨是最好不過的了。

此外，魚身上的鈣質是比較适合人體所需的，經常吃魚骨可以有效預防骨質疏松，這對于正在長身體的青少年和逐漸衰老的中老年人來說是最好的補鈣方式了。

天然魚骨中沒有添加任何的化學物質，不會存在一絲一毫的負面影響，大家可以放心食用。

魚骨的功效與作用有很多，具有豐富的鈣質，吃魚骨可以有效的預防骨質疏松，對于成長時期的青年或者是出現骨質疏松的老人來說都有一定的作用，需要引起我們的重視。

魚骨裡含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，促進骨骼發育。鯉魚、鲫魚、鳗魚、鳝魚和一些小魚的骨頭和刺經過油炸、蒸煮以及腌制以後比較容易變軟，可以經常吃。

魚骨軟化後直接食用。選擇一些小型淡水魚，洗幹淨、去除内髒後，在魚的表面塗上少量鹽，再準備一些拌了鹽和甜米酒的米飯。

然後，在缸裡鋪一層米飯、再鋪一層魚，最後加蓋密封，上面壓些重物，腌制3個月就可以食用了。

用這種方法腌好的魚骨頭和魚刺都可以吃，而且含有豐富的乳酸菌，容易被胃腸吸收，還有助于勞累的人恢複體力。

魚骨的美味做法

香酥三文魚骨

材料

三文魚骨1斤，姜2片，調料粉，鹽，油少許。

做法

1.三文魚骨隻要用平底鍋放上一層底油，洗幹淨擦幹水放進去慢慢炸就可以了，在鍋裡撒上一些鹽，可以防止油到處飛濺。

2.油熱直接放進平底鍋裡，再放2片姜在鍋邊一起炸，不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。

3.不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。

4.炸好後，趁熱撒上調料粉。

三文魚骨湯

材料

三文魚骨，蘿蔔。

做法

1、三文魚骨煎一下。

2、放入生姜蔥酒開始煮。

3、蘿蔔飛水後放入湯鍋一起煮。

4、煮1個小時左右後即可，蘿蔔非常好吃。

翡翠魚骨小豆腐

主料

水發明骨200克、雞蛋清5隻。

配料

青豆泥、松子、蔥末。

調料

豬油、鹽、味精、胡椒粉、料酒、濕澱粉、蔥油、色拉油。

做法

1、蛋清打勻，加鹽、味精、蔥末、料酒、濕澱粉調勻，然後再加上青豆泥攪勻備用。

2、明骨切成粒，焯水過涼，倒入調好的蛋液攪勻。

3、淨鍋滑好，下入豬油燒開，下入調勻的蛋液推炒成熟，盛入碼好點綴物的盤中，撒上炸熟的松子即可。

魚骨既然可以幫我們增長壽命，在生活當中，我們就不要亂丢了，畢竟再買一些魚，專門吃骨頭，還是需要花錢的。希望全天下的人都能有一個健康的身體，當然健康的身體可以通過食療來改善。

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