制作快餐面方法?準備食材:普通面粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油适量,今天小編就來說說關于制作快餐面方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備食材:普通面粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油适量。
主料中所有材料都放一起攪成面團,保鮮膜包上饧十分鐘。
饧好的面拍上澱粉,擀成面片。
用擀面機絞成面條,刷點油團成一團。
把所有的面條堆成堆兒,做成面餅的樣子。
面包機裡抹油,把面餅撮起來碼在面包機裡。在面餅上方抹油,多抹點,能滲透到面餅裡面去那麼多油。
烤20分鐘,然後拿到通風處晾幹變硬,快餐面就完成了。
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