酸菜扣肉的簡單做法?準備好材料:扣肉一小塊,酸菜,蚝油,蒜蓉适量,接下來我們就來聊聊關于酸菜扣肉的簡單做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備好材料:扣肉一小塊,酸菜,蚝油,蒜蓉适量。
酸菜先放水中泡半小時,這樣就沒那麼鹹了。
扣肉切塊,然後抹上蚝油。
酸菜清洗幹淨,捏幹水分,然後均勻鋪在扣肉上。冷水上鍋蒸,扣肉上再倒入适量的蚝油。
扣肉因為經過油炸,所以蒸的時間要長一些,小蒸這個酸菜扣肉蒸了一個小時,扣肉的皮和肉才軟,很好吃。
出鍋後撒上适量的蒜蓉,即可享受美味的酸菜扣肉啦。
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