野山栗鮮燒素丁?食材:野山栗(熟的)、蘑菇、紅甜椒、胡蘿蔔、白豆幹、蔥、蒜,接下來我們就來聊聊關于野山栗鮮燒素丁?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:野山栗(熟的)、蘑菇、紅甜椒、胡蘿蔔、白豆幹、蔥、蒜。
調味料:生抽、蚝油、鮑魚汁、五香粉、鹽、澱粉。
熟的野山栗剝殼。
野山栗、蘑菇、甜辣椒、胡蘿蔔、豆幹切小丁,蔥切小粒,蒜切小片。
熱鍋熱油爆香蒜片(中大火),下栗子丁翻炒一會。
接着放入蘑菇丁、辣椒丁、胡蘿蔔丁和豆幹丁翻炒一會。
調味,放少許鹽(比一般炒菜要少)、五香粉一點點、生抽、再倒入蚝油和鮑魚汁,翻炒一會。
加涼水,到快和菜平齊,翻炒幾下,蓋鍋蓋中小火。
調一點澱粉水,等鍋裡水快收幹剩一些時,倒入澱粉水。
翻炒到湯汁粘稠,放入蔥花,再翻炒幾下就好了。
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