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炸蝦一般幾分鐘

生活更新时间:2025-02-11 15:46:13

炸蝦一般幾分鐘?0-40秒左右，通常是少于1分鐘的時間既可以做出美味的油炸大蝦，不需要太長時間鮮蝦炸到顔色變得金黃就是熟了，我來為大家科普一下關于炸蝦一般幾分鐘?以下内容希望對你有幫助!

炸蝦一般幾分鐘

0-40秒左右，通常是少于1分鐘的時間既可以做出美味的油炸大蝦，不需要太長時間。鮮蝦炸到顔色變得金黃就是熟了。

油炸大蝦的竅門在于快速多次的油炸。注意掌握火候，火太大容易炸糊，火太小不容易酥脆。

待溫度升高，油溫沸騰之後，把大蝦放入油鍋中炸10秒左右，立刻起鍋。等油溫再次升高沸騰後，再次把蝦放入油鍋炸10-15秒即可。由于油溫很高，下鍋之後立刻就能夠把蝦煮熟，不需要等待太長時間。過長時間的油炸會讓蝦失去水分、變得幹癟發硬難以被人食用。

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