肥胖大都是自己對美食的放縱造成的，而減肥是一件需要自律的事情。如果你想要控制體重，那麼一定要從飲食管理開始。
對于身材肥胖的人來說，想要減掉身上的贅肉，一定要控制卡路裡攝入，才能給身體創造熱量缺口。但是，控制卡路裡攝入，并不是讓你過度節食或者進行單一的水煮菜，這樣的做法是不可取的。
嘗試過節食跟水煮菜的人會發現，雖然剛開始體重下降速度很快，但是，恢複飲食後往往伴随着複胖問題的出現，這樣的減肥方法是不持久的。
想要健康地瘦下來，遠離複胖困擾，我們要采取正确的減肥方式，而不是極端飲食。
科學的減脂飲食，可以從下面這幾個方法入手：
1、戒掉各種外賣，遠離各種聚餐，餐館的食物熱量通常會比較高，衛生問題也無法保證。我們要學會自己做飯，保持低油鹽的烹饪方式，以輕加工的食物為主，可以有效降低熱量攝入，避免攝入過多的脂肪跟熱量。
2、三餐規律，拒絕各種下午茶跟宵夜。三餐吃飽了，你就不會饑腸辘辘想要零食了。我們要清空家裡的零食，不要去超市購買，這樣才能從根源上規避熱量攝入。
3、吃飯的時候，我們要調整一下吃飯順序，别隻吃自己喜歡的食物。我們可以先吃低熱量、高纖維的蔬菜，然後再吃米飯跟其他高熱量食物，這樣一頓飯下來熱量攝入也會有所下降。
4、主食方面要粗細糧結合，粗糧的升糖系數比較低，飽腹時間比較長，可以有效控制進食欲望，降低暴食幾率。我們可以選擇些糙米、燕麥、玉米、豆類、薯類、土豆之類的食物，代替一部分的米飯、饅頭、面條，可以補充膳食纖維，還能促進腸道蠕動，抑制脂肪的堆積。
5、選擇小一号的碗盤吃飯。研究發現，用大号碗盤吃飯的人進食量會比用小号碗盤吃飯的人多10%左右，如果你想要控制進食量，不妨用小一号的碗盤吃飯，這樣可以不知不覺降低體重。
6、飯後不要坐着，而是要起來活動一下，比如散步、跳跳廣場舞，這樣可以避免小肚腩的堆積，還能促進腸道蠕動，遠離便秘的煩惱。
7、主動喝水，不要等到口渴了才喝水。如果你的尿液比較黃，上廁所次數比較少，意味着你的身體是缺乏水分的。
我們可以早起後喝一杯水，飯前喝一杯水，上午工作期間補充2杯水，下午工作的時候補充3杯水，每天喝10杯水左右，一杯水200-250ml，可以保證身體的代謝循環，提升燃脂速度。
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