花花兩周前和朋友逛超市，想要買捆蒜黃回家炒雞蛋，結果一看價格，竟然要15塊錢一斤，氣的花花買了幾頭大蒜，回家自己種蒜黃，這才半個月的時間，就割了一茬炒菜吃啦，新鮮省錢又健康！

新鮮的蒜黃，半個月就能吃一茬！

菜市場賣的蒜黃，其實就是菜農用大蒜種出來的，包括土培和水培兩種方法，花花個人覺得水培的更幹淨，方法也更簡單。

圖|人生若隻如初見gp

種植教程：

準備一個淺盤和若幹頭大蒜，把大蒜最外層的蒜皮扒掉，扒成下圖這個樣子，然後把蒜頭擺在淺盤中，空餘處可以塞蒜瓣。

圖|點趣生活啦

蒜頭擺好後向盤中倒入清水，加水沒過大蒜高度的1/3，放在一點光都沒有的小黑屋裡，水沒了及時補水，3天就能發芽。

圖|點趣生活啦

15天就能長高，保留10cm後割掉即可，剩下的繼續遮光，千萬别見光，不然蒜黃就會變綠啦，一般水培的蒜黃能割三茬。

圖|點趣生活啦

美食制作：

割下來的蒜黃要及時吃掉，可以炒雞蛋，也可以炒香幹，味道超級美味，花花已經吃了一茬了，再等半個月就能吃第二茬。

圖|呂戶川

新鮮的綠豆芽，家有豆子就能發！

菜市場賣的芽苗菜有很多，其中最常見的就是綠豆芽，不過這個綠豆芽在家也能自己發，隻要有盆、有水、有豆子就行！

圖|雪影琉璃

種植教程：

準備一把綠豆，用水把豆子清洗幹淨，放在潔淨的碗裡，倒入清水浸泡一天，期間可以晃一晃，直到豆子變鼓微微露白。

圖|sfgepss

把露白的豆子從水中撈出，放在水盆或者塑料瓶裡，豆子上面罩上一個潮濕的毛巾，搬到沒有光的小黑屋裡防止豆芽變綠。

圖|雪影琉璃

期間每隔4小時沖一次水，水溫在23℃上下，可以多沖幾遍，晚上睡前沖水，早上起床沖水，三四天就能收獲一盆綠豆芽。

圖|雪影琉璃

美食制作：

收獲的綠豆芽，再用水清洗幾遍，把根須摘除，簡單的素炒一盤，或者下一點面條放點豆芽當配菜，吃起來清脆又可口。

圖|李家小雲兒啊

新鮮的蘿蔔苗，營養價值特别高！

蘿蔔苗也是芽苗菜的一種，不過它不是豆子發出來的，而是蘿蔔種子發出來的，其中用櫻桃蘿蔔種子水培的最好吃。

圖|青兒的小菜園

種植教程：

準備一個淺盤，盤子底部鋪上一張潮濕的衛生紙，把種子灑在紙巾上，第一天水可以多一點，等種子發芽後保持紙巾濕潤。

圖|炸魚條加蛋奶糊

平時勤向蘿蔔苗噴水，保持紙巾潮濕，等小苗長到3cm高時放在散光處見見太陽，從撒種子到收獲也就7~9天，長勢迅速。

圖|喜洋洋1211

美食制作：

蘿蔔苗糖醋涼拌，或者蘸醬吃都行，花花曾經去飯店吃飯，一盤蘿蔔苗涼拌菜至少要價28，自己用種子發2塊錢能吃三頓。

這3種菜市場賣的貴，

不如在家自己種，

省錢吃着又健康，

滿滿的成就感哦~

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