說起無花果,這對于無數農村娃來說,在以前可是最愛吃的一種零食了。
無花果明明是一種水果,為何說它是一種零食呢?那是因為在過去農村娃沒什麼零食可吃,而無花果容易種植,管理粗放,産量也不低。
采收以後的無花果,既能鮮吃,又可以把它曬幹了以後留着慢慢吃。最常見的就是把無花果幹用來泡水喝了,甜度非常高,完全是把它當糖果、糖水來吃了。
那你可知道,我們所吃的每一個無花果裡面都是藏着一隻昆蟲的“屍體”呢?你知道是為什麼嗎?
無花果真的不開花就結果嗎?非也!聽到無花果的名字,好多人都會以為這種植物不開花就結果。筆者以前也一直是這樣認為的,可是後來才知道原來它也是開花的,原來我們很多人都被它“騙了”,無花果不僅也會開花,而且我們吃的實際上就是它花朵的一部分。
無花果也叫蜜果、文仙果、奶漿果、品仙果、紅心果等,它是桑科、榕屬下的一種落葉小喬木,主要生長于溫帶或是熱帶地區。
在我國主要是分布在南方地區,廣東、廣西、四川、貴州、雲南等省份都有種植,就連在新疆地區也有少量分布,并且當地特産的一種無花果,還是最好吃的,讓全國各地的吃貨們嘴饞不已。
大自然中的植物,都是要先開花,然後才會結果的,因為如果沒有了花這個器官進行授粉,那它又如何生長發育成果實呢?很顯然,無花果也不例外。
之所以無花果給我們制造了一個假象,讓許多人一直認為它不會開花直接結果。那是因為無花果的花朵非常的特殊,根本就不像是花朵。
吃過無花果的都知道,它的果實就像是肉球,外部是圓球形得很像是果實,而切開以後裡面則是充滿了鮮紅泛白的絲狀的“果肉”。但實際上這個肉球就是無花果的花托膨大變态而形成的,裡面鮮紅色看起來像絲狀物的就是它的花蕾。而中部聚集的籽,才是它真正的果實。
正是因為無花果實在是太會僞裝了,成功地騙過了很多人。讓我們從它的整個生長過程中都沒有見到像其他水果或者是植物一樣的花朵,而是突然就在樹上見到了果實,所以就認為它不開花,而是直接結果,因而有了“無花果”這個名字,不得不為無花果這種“高級“的開花方式所驚歎。
美味的無花果卻是冷酷的“殺手”關于無花果,還有一個冷知識很多人不知道,那就是每一個美味的無花果裡面,都是藏着一隻昆蟲的屍體。這個可不是謠傳,而是千真萬确的事情。
那為何長相呆萌,吃起來非常美味的無花果會成為冷酷的殺死,對昆蟲要大開殺戒呢?
因為無花果長得很特殊,它的花蕊是包裹在内部的,隻是在底下面留有了一個小孔,很明顯這樣無花果就無法通過風來授粉了。但是等到它開花以後,所散發的香味會吸引蜜蜂來采蜜,也就隻有靠蜜蜂幫助采蜜完成授粉,這樣才能傳宗接代,不斷地繁殖下去。
那為何無花果要對好心好意幫助它授粉的蜜蜂大開殺戒?這樣豈不是很殘忍嗎?
無花果一般都是雌性異株的,當它們開花了以後就分為雄花、雌花,還有一種是瘿花。當無花果開花了以後,花香味會吸引蜜蜂來采蜜,其中雌蜂通過底部的小洞爬進來以後就會産卵,然後花序就變成了瘿花。
而這個時候雄性的黃蜂也會進行孵化,之後才會找到雌蜂的子房,并且把它咬破了才能和雌蜂進行交配。在交配完成了以後,雌蜂就會本能地離開花序,并且順帶把雄性無花果的花粉也帶走了。而當雌蜂離開後,雄蜂就會因為無花果的洞穴變小了無法出來了,然後最後就死在了裡面。
飛出來的雌蜂還會繼續找下一個剛開的雄株無花果産卵,從而進行新一輪的循環。如果它進入的是雌株的無花果,裡面自然就不能産卵,同樣也會餓死在裡面。
不過它攜帶的花粉進去了,已經幫助無花果完成了授粉,就能正常的生長發育,并且長大成為無花果。
所以才有人說,每一個無花果裡面都有一條昆蟲的屍體,這雖然聽起來恐怖,卻是千真萬确的。
有的人看到這裡,估計有點反感了,這樣的無花果還敢吃嗎?其實是可以放心食用的。因為蜜蜂是在無花果很小的時候就進入了,它死掉以後很快就會被無花果“消化”并吸收了。并且成為了無花果營養的一種來源,所以在無花果裡面是看不到昆蟲的屍體,并且這種無花果也都是可以放心食用的。
而且現在市面上所銷售的一些無花果,多數都是人工授粉的了。何況,本來很多的蟲子是可以吃的,還是高蛋白呢,就當是補充營養了吧!
好了,今天就到這裡了,現在明白了無花果也是有花的,花隻是在裡面而已。各位朋友你們家裡種有無花果嗎?喜不喜歡吃這種水果呢?歡迎大家留言讨論。
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