随着餐飲業的發展,餐飲策劃行業的競争日益激烈。怎樣通過營銷來提高飯店的知名度和經營利潤,是每一個經營者所關心的問題。餐飲業的營銷方法很多。下面鹿與餐飲設計公司小編為大家介紹幾種常用方法。
一、食譜營銷
食譜是很好的營銷載體。顧客通常會根據圖片和菜單介紹來訂貨。所以菜單必須由專門的公司制作,這樣顧客才能看到菜單上的圖片。
二、食欲
很多餐飲店經常改成用同樣的菜單,但他們并不知道餐飲市場在改變,顧客甚至會"愛新恨舊東西".如果他們不能很好地保持新鮮,就會随時被淘汰掉。實體店促銷是一種以實物圖片為依托,或者以食品店為模型,吸引顧客來購物的營銷手段。
操作人員通常采用下列方法:在餐廳入口或顧客經過之處顯示物理模型,展示餐館所經營産品的實物模型,張貼産品圖片、海報、告示闆等,以刺激顧客視覺、聽覺、嗅覺,吸引顧客購物。
在餐廳入口設了一道海鮮池,不僅裝飾效果好,還能讓顧客放心,因為餐廳所用原料都是新鮮衛生的,并能親自稱稱海鮮,這樣就能讓顧客吃上放心的菜。
如果您這邊正好有這類似的餐廳項目需要策劃設計,可以百度搜索鹿與設計進入官網聯系我們,專業的設計團隊為您打造專屬您的餐飲品牌,相信我們不會讓您失望。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!