炖雞湯怎麼炖?材料:雞1隻、紅棗10顆、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇适量,今天小編就來聊一聊關于炖雞湯怎麼炖?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:雞1隻、紅棗10顆、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇适量。
将整雞切塊,清洗幹淨備用;
香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;
蔥切段、姜切片備用;
将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;
将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火炖一個小時;
油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
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