By 西紅柿與喵
1、雞肉先腌制,其他菜類切小塊,這裡為了方便拍照,土豆下鍋前再切
2、雞肉加鹽,料酒,黑胡椒粉,1:2的面粉澱粉 磕個雞蛋拌勻腌制。準備炸時裹上面包糠,鍋 裡倒油,油溫八分熱時下雞塊,中火慢炸至金 黃即可。
3、鍋内油熱後依次放入菜類翻炒,添水煮開後中火十分鐘至土豆胡蘿蔔軟爛,再加入咖喱塊适量。
4、味道不夠添點鹽,煮至湯汁濃稠,關火,添入之前炸好的雞肉塊。
5、想要湯汁多點在煮菜類時添水添足避免後面 再加。
6、很美味!
7、炸雞肉小塊留了點,直接撒點椒鹽粉或是蘸 上番茄醬也非常好吃。
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