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怎麼做好一碗胡辣湯

圖文 更新时间:2025-01-02 04:18:29

今天小編跟您分享胡辣湯的做法,冬天喝上一碗胡辣湯,全身暖呼呼。

用料:

海帶,木耳,花生仁,紅薯粉絲,千張,豆腐皮,面粉,鹽,生抽,醋,胡椒粉。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)1

做法:

木耳、海帶、粉絲提前泡發,洗淨。

紅薯粉絲、木耳、千張、豆腐皮切絲,紅薯粉絲和海帶切成小段備用。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)2

鍋内倒水,放入花生仁一起煮。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)3

面團碗裡加清水,用手搓、揉面團,洗出面筋。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)4

花生米煮熟後放入海帶絲、木耳絲和粉絲一起煮。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)5

把洗好的面筋摘成小朵放入鍋内,攪拌均勻。

放入千張絲和豆腐皮,加鹽、生抽調味。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)6

加入洗面筋的水,湯汁變濃稠的樣子就行,可以一點點的加,不要一次性全加裡面。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)7

倒入陳醋和白胡椒粉,攪拌均勻。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)8

最後加點濃縮雞汁或者雞精就可以出鍋了。

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)9

怎麼做好一碗胡辣湯(教你做一碗暖胃又暖身的胡辣湯)10

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