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牛肚涼拌的做法

生活 更新时间:2025-02-24 19:02:44

牛肚涼拌的做法?主料:牛肚500克 輔料:紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量 ,今天小編就來說說關于牛肚涼拌的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肚涼拌的做法(制作涼拌牛肚的方法)1

牛肚涼拌的做法

主料:牛肚500克。

輔料:紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量。

調味:香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。

大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨,放入沸水中燙煮5分鐘,撈出後刮除油脂。

把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中,煮至牛肚熟爛,待涼後切片裝盤。

食用前将紅辣椒和剩下的蔥切絲,撒在牛肚上,淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。

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