嗨，我是小鹿！ 春天來了，一切都開始有了生機~ 嘿嘿我不是搬新工作室了嘛，年初在露台上養了好多花，現在都開啦！ 每天都可以剪下幾支花插在花瓶裡，覺得好有活力吖~ 最近特别想去野餐，想帶上美美的甜點水果和飲料，但這幾天倒春寒特别冷，上海還總是下雨，老白也特别忙！ 一直沒找到機會去… 不過沒關系，可以在露台上喝下午茶嘛~ 今天來教大家做ins上很火的便當盒蛋糕！ 不是很複雜，就是裝在便當盒裡的小小裸蛋糕！烤個蛋糕胚，抹上奶油就行了！ 不需要裱花功力就能做的很貌美了，手殘黨也能做~ 重點是可以把你想寫的話，偷偷畫在便當盒裡哦。這樣送給喜歡的人，他/她一打開就能看見啦！（害羞） 嘿嘿是不是很有心意？趕緊學起來~ 想學蛋糕胚的做法可以戳：爆漿珍珠蛋糕！想學更多口味搭配的來4款爆火的蛋糕盒子全在這了！ 都是同樣的原理，這期就沒有重複拍啦~ 就算學不會蛋糕，藍莓醬也要學會吖！自己做的藍莓醬美味又健康，等你們交作業！ 無論晴天雨天，願你們每天都是niceday~ 筆芯?

By 廚娘物語c小鹿 【豆果美食官方認證達人】

用料

• [藍莓醬]
• 藍莓 100g
• 糖 20g
• 檸檬 一顆
• [Niceday藍莓便當蛋糕]
• 淡奶油 250ml
• 糖 10g
• 藍莓 10顆
• 藍莓醬
• 蛋糕胚 一塊
• 便當盒 一個

做法步驟

1、[藍莓醬] 小碗中倒入100g藍莓、20g白糖，将藍莓和糖搗碎出汁。

2、鍋内倒入藍莓泥，加入30ml清水，開小火熬成醬。

3、再加入5ml檸檬汁，将藍莓醬熬至濃稠~

4、趁熱倒入小瓶子中，用細繩密封紮緊，放入冰箱冷藏12小時，就能get又甜又可愛的藍莓醬啦~

5、[Niceday藍莓便當蛋糕] 大碗内倒入250ml的淡奶油，倒入10g的白砂糖，打發至有清晰的紋路~

6、打發完全後，倒入藍莓醬10g，然後攪拌均勻。

7、打發完全後，倒入藍莓醬10g，然後攪拌均勻。

8、取一塊蛋糕坯，均勻地切成厚片。

9、然後就是蛋糕一片，奶油一層，蛋糕又一片，奶油又一層哦~

10、然後就是蛋糕一片，奶油一層，蛋糕又一片，奶油又一層哦~

11、可以寫上自己想說的話藏在盒子裡，然後在頂部的奶油上放上幾顆藍莓，再放上薄荷作為裝飾，就大功告成啦~

12、可以寫上自己想說的話藏在盒子裡，然後在頂部的奶油上放上幾顆藍莓，再放上薄荷作為裝飾，就大功告成啦~

13、可以寫上自己想說的話藏在盒子裡，然後在頂部的奶油上放上幾顆藍莓，再放上薄荷作為裝飾，就大功告成啦~

14、可以寫上自己想說的話藏在盒子裡，然後在頂部的奶油上放上幾顆藍莓，再放上薄荷作為裝飾，就大功告成啦~

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