鹹魚怎麼做才鹹?鹹魚切段也可整條,用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生姜、辣椒切絲,蔥切末,下面我們就來聊聊關于鹹魚怎麼做才鹹?接下來我們就一起去了解一下吧!
鹹魚切段也可整條,用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生姜、辣椒切絲,蔥切末。
鍋燒熱後倒入油,晃下鍋,下入魚中火煎。
用筷子翻動,煎至兩面泛黃時,放入姜絲、幹辣椒絲,繼續煎出香味。
加入适量醋、少許生抽、撒入蔥花即可。想要吃鹹點,可以再加點生抽。
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